A cena con l’ambasciatore per festeggiare la Repubblica Italiana.
(Maria Di Paola Blum)

E´stata una bella cena quella che il sabato 16 giugno ha voluto protagonisti gli italiani di Guadalajara e l’ambasciatore d’Italia dr. Felice Scauso accompagnato dal direttore del commercio estero il dr. Andrea Ferrari. La cena si é svolta nel ristorante El Italiano di Guadalajara che come al solito ha cucinato con il cuore, curando ogni minimo dettaglio dai vini al caffé.
Il cuoco calabrese...............................ha proposto un antipasto a base di salami, formaggi e bruschetta. Come primo piatto un omaggio al nord con uno squisito risotto allo zafferano e uno al resto d’Italia con un succulento piatto di cannelloni. Sul secondo c’era da scegliere tra pesce con salsa gourmet e carne. La macedonia di frutta fresca é stata servita su delle coppe di vetro soffiato vagamente a forma di campanule stile liberty e il caffé espresso davvero ottimo su tazzine di porcellana rigorosamente bianche.
I camerieri attenti e solerti hanno offerto un servizio magistrale.
Gli intervenuti circa cento persone sono state salutate tavolo per tavolo dall’ambasciatore, il console Lina Ramella che ha presentato i vari ospiti ed organizzato magistralmente il tutto e il dottor Andrea Ferrari, non ci sono stati discorsi ufficiali ma tutti hanno avuto modo di scambiare qualche chiacchera con l’ambasciatore in una atmosfera rilassata ed a proprio agio. Non é mancata la foto ricordo con l’ambasciatore per l’album familiare o piú semplicemente per il Notibreve, il nostro direttore Franco Zampini per l’occasione accompagnato dalla moglie signora.................................. si é improvvisato fotoreporter e quando le batterie della sua macchina fotografica si sono scaricate é corso in aiuto Fabio Toticchi giá distributore di prodotti alimentari italiani che con una mini e modernissima macchina digitale lo ha aiutato nei suoi ultimi scatti. Si é tornati a casa verso la mezzanotte dandosi appuntamento alle undici del mattino del giorno dopo per festeggiare nuovamente (anche con chi per varie ragioni non ha potuto assistere alla cena)
la Repubblica Italiana un pó in ritardo rispetto alla data ufficiale ma con l’ambasciatore presente che é venuto apposta da Cittá del Messico per ricordarci che in fondo Italiani si nasce, cittadini del mondo si diventa.